Saltar al contenido

5 maravillas de la cerveza belga. Parte I

La cerveza belga es famosa en todo el mundo por su calidad y por las técnicas tradicionales de fabricación. De hecho, es el país que cuenta con mayor número de cervezas trapenses, aspecto que trataremos en otro artículo.

En Bélgica, podemos encontrar numerosos tipos de cerveza propios, como es el caso de las Tripel, las Quadrupel o las lambic. Sin tratar de ser exhaustivos, proponemos cinco ejemplares de cerveza belga que, si te consideras un amante de la cerveza, debes probar.

5 ejemplos de deliciosa cerveza belga

Hoegaarden

Se trata de la witbier (cerveza blanca) más famosa de Bélgica. Es ligera, refrescante y posee un ligero toque cítrico muy agradable. Su aspecto turbio se debe a que no se somete a un proceso de filtrado, lo que acentúa su textura

Su graduación alcohólica es del 4,9%, muy inferior al de la media belga, cuya cerveza se caracteriza por su elevado contenido en alcohol. Es relativamente fácil de encontrar en España, tanto en supermercados generalistas como en bares.

Chimay Blue

El mundo de la cerveza belga no se puede entender sin las cervezas trapenses, entre las que destaca la cervecera Chimay al ser un productor que exporta a todo el mundo. Su repertorio es un tanto limitado (Azul, Roja y Triple), pero la calidad del producto es realmente alta.

La Chimay Blue es una Dark Strong Ale con una graduación alcohólica del 9%, con mucho cuerpo y excelente sabor.

Pauwel Kwak

Sin duda, se trata de una cerveza que hay que beber en un bar en su vaso original y rodeado de amigos. Es una cerveza fácil de beber pese a su elevado contenido alcohólico (8,4%). Lo dicho, una cerveza que hay que probar y que cada vez se ve más en España.

Duvel

La cerveza Duvel es un referente en Bélgica, siendo una de las cervezas más consumidas en sus establecimientos. Y no es casualidad, sino que esta Belgian Strong Ale es realmente buena. Aunque es realmente peligrosa, ya que su sabor no revela todo el alcohol (8,5%) que contiene.

Westvleteren XII

Para muchos la mejor cerveza del mundo. Su elevado precio, fruto de la dificultad de acceder a ella y su producción limitada, crean un aura de exclusividad sobre los tres tipos de cerveza Westvleteren. La número XII, que es la más famosa, es a su vez la más fuerte y codiciada. Esta Belgian Quadrupel tiene un cuerpo espectacular y una complejidad fuera de lo común. Cada bebedor asocia el olor y el sabor a ingredientes distintos, por lo que lo más recomendable es que la pruebes y nos cuentes. Dicho esto, hay que señalar que el precio difícilmente va a ser inferior a los 13-15 euros.

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Average rating:  
 1 reviews
by Anonymous on El blog de las cervezas